About DJPS    Editorial Board        Secretary of Journal    Events & News         

 

DJPS

Diyala Journal for Pure Science

Scientific Refereed Journal Published By College of Science - University of Diyala

 

Admin of Website

djps.1303.287B

Diyala Journal for Pure Science  DJPS

 

P- ISSN:2222-8373, E-ISSN:2518-9255

Volume 13, Issue 3, Part 3 , July. 2017

 

English Title:

Effect of Ethanolic Extract of Jatropha curcas L.(Euphorbiaceous)in some Genera  of Fungi Isolated from Contaminate Food

 

Arabic Tilte:

تأثير المستخلص الايثانولي لنبات Jatropha curcas L. ( Euphorbiaceae)في بعض أجناس الفطريات المعزولة من الأغذية الملوثة

 

Khazal Dh. Wadi AL-Jibouri,  Anaam F. Hussein Al-Zuhairi 

 

Year: 2017, Volume: 13, Issue: 3, Part: 3

 

Pages: 223-231, DOI: http://dx.doi.org/10.24237/djps.1303.287B 

 

Language: Arabic

 

Download :  

 

Abstract


 

This study included the preparation of alcoholic (ethanol) by fermentation method of aerial part of Jatropha curcas L. .The detection on chemical compounds of secondary metabolism products of plant in crude extract revealed that are: alkaloids ,tannins ,glycosides ,saponins, phenolic compounds and steroids .The inhibitory effect of ethanolic extract against the fungi genera Aspergillus ,Penicillium ,Rhizopus and Fusarium, isolated from contaminated food is also determined by the percentage of inhibitory in petri dish at the concentrations (25, 50, 75,100,200 ) mg/ml ,the extract gave the inhibitory activity against fungi, so the percentage increased with  the increasing of concentration specially at the high concentration 200 mg/ml against fungal isolates  Aspergillus , Penicillium , Rhizopus  and Fusarium   :( 81 , 80 , 75.3 , 75.1)%  respectively.

 

Key words: Jatropha curcas , Ethanolic  extract, Fungi. 

 

الخلاصة


تضمنت الدراسة تحضير المستحضرات الكحولي(الايثانولي) بطريقة التخمير لأوراق  نبات الجاتروفاJatropha curcas L.  تم الكشف عن المركبات الكيميائية من نواتج الأيض الثانوي للنبات في المستخلص الخام فوجد انه يحتوي على القلويدات والتانينات والكلايكوسيدات والصابونينات والمواد الفينولية والستيرويدات  , تضمنت الدراسة أيضا على اختيار الفاعلية التثبيطية للمستخلص الايثانولي الخام في الطبق ضد أجناس الفطريات  Aspergillus, Pnicillium, Rhizopus, Fusariumوالتي تم عزلها وتشخيصها من الأغذية الملوثة وذلك بحساب النسبة المئوية للتثبيط عند التراكيز (50,25, 75, 100, 200) ملغم/مل  فأظهر المستخلص الفاعلية التثبيطية للأجناس الفطرية أعلاه , اذ كلما زاد تركيز المستخلص زادت النسبة المئوية للتثبيط اذ بلغت النسبة المئوية للتركيز200 ملغم/مل ضد العزلات الفطرية :     Aspergillus, Penicillium, Rhizopus      Fusarium  (75.1، 75.3، 80، 81)% على الترتيب.

 

الكلمات المفتاحية : جاتروفا ,  مستخلص ايثانولي , فطريات  .

Copyright © 2017 Diyala Journal For Pure Science (DJPS) . All rights reserved
3:45